[吃喝]日本,櫪木縣-日光必吃美食湯波蕎麥麵

到日光旅遊一定得嘗嘗當地美食, 那就是湯波蕎麥麵著傳統美食可在日光的街道或路旁都可以看見他的招牌。

小知識:

ゆば(湯波)又稱豆腐皮, 想吃湯波的話可以到日本的這兩個城市, 日光和京都品嘗。 湯波源自於京都, 然後才傳到日光的, 在過去這是和尚的用膳到了現在演變成了當地的傳統美食。

そば(蕎麥麵)也是當地不能錯過的美食, 這城市又稱蕎麥街在今市市每年的秋季都會舉辦一場蕎麥麵節慶, 而各地的蕎麥麵店家都會聚集在這裡擺攤和舉行各種活動。好吃的理由是職人手工打造出來的蕎麥麵和採用高品質蕎麥粉及流經日光山的美味泉水。

湯波蕎麥麵 – つるや中禅寺店

在之前的文章裡你們也因該知道我們的行程推遲了, 我計畫去一間有名的蕎麥麵店用餐也就這樣取消了。 到了中禪寺溫泉站時, 我們都肚子餓了就在前往華嚴瀑布的街上看見了這間餐廳看起來好像不錯的感覺就進去了。 是間綜合了特產店和餐廳的商店, 左邊是買一些日光的紀念商品和特產, 右邊是間小型餐廳賣著有名的湯波蕎麥麵。

在哪裡?

〒321-1661 日光市中宮祠2478-15

營業時間:

09:30-17:00

價格?

1,000日圓~2,000日圓

菜單:

可到收銀台點餐。

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日文 O

**無須擔心菜單都有照片在旁

我們點了什麼?

湯波烏龍面(湯):

湯波蕎麥麵 (乾)

想喝熱可可需加100日圓:

湯波蕎麥麵(湯):

起司蛋日光必吃小點心, 1個100日圓:

總結:

蕎麥麵套餐非常的划算, 也很好吃雖然看起來並不多可是吃起來很有飽足感。 日光的面看起來和我們平常吃的看起來有些不一樣, 他們的面較扁和粗想我們們常吃的”mee-pok”, 感覺很有親近感。 蕎麥麵一咬沒有平常吃麵會有的Q彈感而是蓬鬆感也參雜了麥香很好吃。而日光的湯波和京都的湯葉也有些不一樣, 日光的湯波比較粗且也很多汁。

如果還想吃小點心的話可以去購買起司蛋喔~真的很好吃。

 

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