[吃喝] 西班牙， 塞哥維亞 – 必點烤乳猪在José María餐廳

在塞哥維亞有兩間很受推薦的烤乳豬餐廳。我們認真查了之後，最後選擇到José María餐廳用餐。因為在出發前，我們已經在該餐廳訂好位，所以我們一到達餐廳，很快就被帶到位子。

這裡的烤乳豬有什麼特別之處？最主要還是烹調烤乳豬的過程。烤乳豬很脆和嫩，入口即化。很有趣的一點，這餐廳用碟來切乳豬。

注意事項:

想避免跟著人群排隊用餐，可以上網 (英，西) 預定位子 。

José María 餐廳

這間餐廳源自於創始人Jose Maria Ruiz Benito，他早在60年代就開始專研廚藝，然後也得獎無數。在1982年，他決定開屬於自己的餐廳，也就是現在聞名的José María，在這個繁忙的市政廣場提供傳統的塞哥維亞美食。

在哪裡?

Calle Cronista Lecea, 11, 40001 Segovia, Spain

營業時間:

星期一 至 星期四

09:00 ~ 25:00

星期五

09:00 ~ 26:00

星期六

10:00 ~ 26:00

星期日

10:00 ~ 25:00

價格:

25 – 50 歐元 (一位)** 包含1/4的烤乳豬

菜單(英):

餐廳室內

我們的午餐

前菜

螃蟹，蝦，蔬菜濃湯搭配煎油麵包

煎綠蘆筍搭配醃三文魚，西葫蘆和馬爾頓鹽

忘了這道菜的名稱，蘆筍肉丸？

我們點的1/4的烤乳豬。

飯後物語:

我們在這裡吃得很愉快，滿足。最重要的當然一定要點烤乳豬，真的好吃得不得了。

這裡的服務人員都很親切友善。主廚也在上完餐後問每一桌的顧客對餐點滿意嗎？餐廳的環境很棒，很適合一家大小或聚會時來這裡喝杯酒，用餐。